ECO365:春のプランター植え替え用堆肥づくりです。
商店街のお店の調理クズなどを堆肥化しました。
(06/05/25-06/25)
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今日の調理クズ,食べ残しなどは全部で
55kgありました。種菌とオガコを追加して
発酵処理します。
だしを採った後の鰹節のだしがら。

うなぎの骨、全部で12kgほど。
機械にからまないように半分に切りました。

1回目は85度で取り出し2回目は98度で取り出し。

湯気を上げて排出。

これで1ヶ月ほど切り返しながら二次発酵します。
できあがり量は65kg、約170リットルでした。
1ヵ月後にはもっと減量します。